La consommation de fruits et légumes est cruciale dans l’alimentation des enfants. Grâce aux nombreux bienfaits qu’ils procurent, il est très important de leur en donner de manière quotidienne. 

Malheureusement, beaucoup d’enfants ne sont pas adepte de ces aliments, et les parents ne savent pas toujours comment s’y prendre pour leur en donner. 

Les Bienfaits des Fruits et Légumes dans l’Alimentation

Les fruits et légumes regorgent de vitamines essentielles. La vitamine C, par exemple, renforce le système immunitaire, tandis que la vitamine B contribue au bon fonctionnement des cellules, et que la vitamine A favorise la croissance et la santé visuelle. Ils sont également riches en fibres pour une bonne digestion, en glucides pour l’énergie, et en minéraux tels que le fer, le calcium et le magnésium, nécessaires à la santé globale.

Les fruits et légumes apportent également une hydratation essentielle grâce à leur forte teneur en eau. Leur consommation régulière fournit des nutriments indispensables à la croissance des enfants tout en aidant à prévenir et à combattre de nombreuses maladies chroniques à long terme. Mais quelle quantité est recommandée ?

Vous avez sans doute entendu l’adage selon lequel il faut consommer cinq portions de fruits et légumes par jour, et c’est totalement vrai. Cependant, il est conseillé de privilégier davantage les portions de légumes (3-4), ce qui équivaut à environ 80-100 grammes.

Comment les servir ?

Pour préserver au mieux leurs vitamines, il est recommandé de privilégier les légumes crus ou cuits à la vapeur. Toutefois, vous pouvez les préparer de différentes manières, que ce soit crus ou cuits, nature ou incorporés dans des plats tels que des purées ou des soupes. L’utilisation de légumes frais est préférable, mais les surgelés ou en conserve sans ajout de sel peuvent également être utilisés.

Les smoothies sont à préférer aux jus de fruit, car ces derniers éliminent les fibres. Les yaourts aux fruits ne remplacent pas une portion de fruit en raison de leur faible teneur en fruits, et les fruits secs doivent être consommés avec modération et sans sucre ajouté.

Lesquels choisir ?

Il n’existe pas de fruits ou légumes meilleurs que d’autres. Chaque couleur de fruit ou de légume correspond à des qualités nutritionnelles spécifiques. Il est donc crucial de varier les choix chaque jour pour garantir un apport équilibré en nutriments.

Introduction des Fruits et Légumes chez les Bébés

Pour déterminer l’âge auquel vous pouvez commencer à donner des fruits et légumes à votre enfant, observez s’il maîtrise suffisamment la mastication, généralement entre quatre et six mois. Entre six et neuf mois, vous pouvez lui proposer des petits morceaux de fruits dans son assiette pour qu’il puisse développer son autonomie alimentaire.

Il est recommandé d’introduire les fruits un à un jusqu’à environ neuf mois, soit le fruit tel quel soit sous forme de purée. Si votre enfant refuse ou n’aime pas un fruit, ne le forcez pas à le manger, mais proposez-lui à nouveau un autre jour. 

A partir de 18 mois vous pouvez commencer à donner des fruits et légumes mous  crut à votre enfant comme des champignons et attendez environ 2 ans pour lui en donner des plus dure comme de la pomme. Dans tous les cas couper en petits bout et en très fines tranches tous ses aliments surtout quand ils sont crut pour éviter tout risque d’étouffement. 

Certains fruits peuvent être allergènes, comme les mangues, à éviter avant un an. Il est également conseillé d’éviter les légumineuses et les fruits à coque pour éviter tout risque d’étouffement.

Entre quatre et six mois, profitez de la fenêtre de tolérance pour présenter une variété de fruits à votre bébé. C’est le moment idéal pour introduire les fruits rouges, bien qu’ils ne soient pas des allergènes majeurs. La consommation de fraises peut provoquer de légères rougeurs autour de la bouche, mais cela est généralement bénin et dû à la présence d’histamine dans la fraise.

Quelques Astuces pour Encourager la Consommation

Pour inciter les enfants à manger des fruits et légumes, impliquez-les dans la préparation des repas afin qu’ils découvrent chaque aliment et soient plus enthousiastes à l’idée de les manger. 

N’hésitez pas à lui mettre un tablier enfant Lior rose de chez Chouchouette pour ne pas qu’il se tache !

Créez des assiettes colorées et ludiques pour stimuler leur appétit. Proposez-leur plusieurs choix de fruits et légumes dans leur assiette pour qu’ils puissent découvrir leurs préférences. Encore de la marque Chouchouette proposez lui tous ses aliments  dans un bol La dinette d’Alberte. 

En mangeant les mêmes fruits et légumes que vos enfants, vous leur servez d’exemple et les encourager à adopter des habitudes alimentaires saines.

Et pour garder ses vêtements au propre mettez lui un super bavoir de Mon Joli Bavoir. 

Les fruits et légumes jouent un rôle crucial dans la santé et le bien-être des enfants. Il est donc essentiel de les intégrer quotidiennement dans leur alimentation dès leur plus jeune âge.